【美味】希望大家相互交流、学习

CN【杰迷】

  我是个很爱吃的家伙,

尤其喜欢剁椒深海鱼头！

因此一直长得肉肉的,

但吃跟做又是另外一回事。

很多人爱吃剁椒深海鱼头但不一定自己会做。

不过我也爱自己动手,

经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的剁椒深海鱼头！

可以说,是我至爱的家常菜了。

下面给大家奉上剁椒深海鱼头的具体做法

原料：深海鱼头、剁椒

辅料：葱丝、姜片

调料：生抽、料酒

第一步

首先要把鱼头来处理，

这种鱼头在咱们西北地区全是冻的。

先要把鱼头放水里化开，

这个时间有些漫长

最好在前一天的晚上就做化鱼的工作

把鱼化开后就是处理鱼的内部了

这种鱼的眼睛长的很奇特  O(∩_∩)O~

把鱼鳃和眼睛取掉，从中间把鱼劈开即可

第二步

鱼头直接扣在盘中

放上姜片，生抽，料酒剁椒（剁椒是咸的，所以尽量把水分控干些）

即可上笼蒸（这种鱼头鲜嫩，所以很容易熟，十分钟即可）

出锅在鱼头上面放上葱丝再淋上热油即可上桌

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粥董截轮

你没进错吗？帅哥？

891891兦兦

CN【杰迷】

什么进错？

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粥董截轮

你懂的......

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